Sanierung der Berufsschule in den Bereichen GFZ und GBZ verschlingt über 4 Millionen
ROTHENBURG – Die kommende Sanierung im Bereich der Staatlichen Berufsschule wird laut Kostenplan 2298908 Euro für das GFZ (Gastronomisches Fortbildungszentrum) und 1804171 Euro für das Gebäude der GBZ verschlingen.
Auch die Kücheneinrichtung muss modernisiert werden.
Das geht aus den aktuellen Zahlen hervor, die unserer Redaktion zu diesem Projekt vorliegen. Das Bildungszentrum ist im Jahr 1990 erö̈ffnet worden. Seit 25 Jahren lä̈uft dort ein erfolgreiches Projekt der Zusammenarbeit des Trägers Landkreis Ansbach mit dem Industrie- und Handelsgremium und dessen Gastronomischen Berufsbildungszentrum (GBZ). Die Einrichtung bietet zahlreiche Mö̈glichkeiten für Mitarbeiter oder Unternehmer im Hotel- oder Gastronomiebereich zur Weiterbildung. Ü̈ber die Hä̈lfte der rund 700 Kursteilnehmer jä̈hrlich kommen nicht nur aus Mittelfranken, sondern aus ganz Bayern und sogar noch darü̈ber hinaus. Das Bildungszentrum ist baulich mit dem von der Berufsschule genutzten Gebä̈ude des GFZ verbunden. Es sind rä̈umlich offene Ü̈bergänge vorhanden und es ist technisch zusammenhä̈ngend gebaut, so dass eine gemeinsame Sanierung angezeigt ist.
So stellt sich das 4-Millionen-Euro-Projekt in der Kreuzerstraße aktuell auf dem Reißbrett in der Seitenansicht dar.
Fü̈r die Zukunft zeichnet sich eine Kooperation zwischen dem neuen Campus der Hochschule Ansbach in Rothenburg und diesem Bildungszentrum an der Kreuzerstraße ab. Die Baumaßnahme am Gastronomischen Bildungszentrum (GBZ) und am Gastronomischen Fortbildungszentrum (GFZ) an der Staatlichen Berufsschule Rothenburg wird zur Förderung bei der Regierung beantragt. werden. Der Gebäudekomplex soll modernisiert und die Geräteschaft zur Ausbildung der Köche auf den neuesten Stand gebracht werden. Mit der dreijährigen Ausbildung zu Systemgastronomen ist das Gastronomische Berufsbildungszentrum eine wichtige Einrichtung für Gastronomieketten im süddeutschen Raum wie McDonald’s, Burger King, Mövenpick, Maredo, Ikea, XXX-Lutz, Admiral und anderen. Systemgastronomen arbeiten auch im Bereich des Catering und der Gemeinschaftsverpflegung (Siemens-Kantine oder Studentenwerk Erlangen-Nürnberg). -ww-